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全國首份《魚生用氫水鯇魚》團體標準在南海發(fā)布
作者:官方
來源:互聯(lián)網(wǎng)
所屬欄目:市場動態(tài)
發(fā)布時間:2025-12-10 19:29
[ 導讀 ]12月9日，由南海區(qū)市場監(jiān)督管理局、南海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、丹灶鎮(zhèn)人民政府，佛山市南海區(qū)食品行業(yè)協(xié)會等單位聯(lián)合主辦的“南海區(qū)氫農(nóng)業(yè)...
12月9日，由南海區(qū)市場監(jiān)督管理局、南海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、丹灶鎮(zhèn)人民政府，佛山市南海區(qū)食品行業(yè)協(xié)會等單位聯(lián)合主辦的“南海區(qū)氫農(nóng)業(yè)推廣暨《魚生用氫水鯇魚》標準發(fā)布會”在丹灶仙湖隆重舉行。在標準發(fā)布會上，南海發(fā)布了一項全國首創(chuàng)的標準——“如何用氫水養(yǎng)出更安全、更鮮美的魚生鯇魚”，為瞄準高端生食市場的氫水養(yǎng)殖產(chǎn)品立下嚴謹規(guī)范，切實守護“舌尖上的安全”。
《魚生用氫水鯇魚》團體標準（以下稱《標準》）的制定與出臺，標志著氫水魚生產(chǎn)業(yè)從技術(shù)探索邁向了規(guī)范發(fā)展的新階段?！稑藴省穼︳~生用氫水鯇魚的選材要求、吊水后成魚要求、試驗方法、檢驗規(guī)則等方面提出了科學、嚴謹?shù)囊?guī)定，也讓消費者對“舌尖上的安全與美味”有了可衡量的依據(jù)。
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